挂面不煮着吃，太好吃了！好吃10倍的秘诀，出锅香翻天

“它是故乡中最熟悉的味道，

它是深夜里最温暖的慰藉”，

没错，它就是面条。

作为我们生活中最常见的食物，

面条一直陪伴在我们的身边。

无论是生日庆典，还是生病在家，

一碗面条总能代表着最抚慰人心的场面，

就连最动听的情话也莫过于

“你饿不饿，我煮碗面给你吃”。

今日美食主角

挂面被认为是适合夏季的食材，

但实际上可以当作抻面拉面来食用，

因此可以做出各种各样的主食。

挂面和其他面类食品相比，

煮的时间要短得多。

今天何亮大厨，让一把挂面华丽变身！

做出堪比童年熟悉的味道

做法简单，而且无添加

家里有挂面一定学起来，

今日17：08分

色泽诱人，鲜香扑鼻的

创新吃法千万不要错过！

暖暖大厨

何亮

暖暖主持人

端端

暖暖有话说：

暖暖特别爱吃挂面，平时自己在家，不想吃饭就可以煮挂面吃，简单又方便。

但是，暖暖煮挂面时，面条容易坨在一块，还会粘锅，十分苦恼。

大厨透露煮挂面的诀窍：锅里烧水，烧到冒小气泡后改中小火；水中加几滴油，半勺盐，再下挂面，煮面时用筷子搅动几下。

这样煮出来的挂面软弹入味、有嚼劲。吃腻了煮挂面，今天大厨还为大家带来家常炒挂面，色泽诱人，鲜香扑鼻！

家常炒挂面

-食材-

挂面/油菜/西红柿/盐

葱姜/酱油/味精/香菇

-具体步骤-

食材处理：油菜切成丝，西红柿沿着外沿切皮再切成丝，鲜香菇焯水后切丝。

煮面：锅内放适量水烧开，加几滴油，半勺盐，下挂面煮至所有面条都飘起来。捞出面条迅速过两遍凉水，控净水分备用。

炒制：锅里放底油，下入葱姜爆香，依次下入香菇、西红柿、酱油、盐、味精、面条，用筷子快速炒散。

最后：加入酱油和油菜，稍作翻炒即可出锅。