金针菇还可以这么吃,快来看看吧~

早上起床有些晚了,不是不想做早餐,而是昨晚我就预约好今早的粥了,心安理得的多睡了半个小时,舒坦。平时早上除了粥或是牛奶,多是水煮两个鸡蛋或是煎个半溏心的荷包蛋,今天没有,从冰箱取出涮火锅时剩下的金针菇,做了一道美食。

金针菇,大家都知道它是益智菇,不仅味道鲜美,多吃还能增长智力,这得益于它富含的多种氨基酸,含量高于一般菇类,尤其是有益于儿童大脑发育的赖氨酸。所以儿童要多吃金针菇,既增强了身体的抵抗力,又促进大脑发育。

言归正传,分享给大家我的做法,别样的美味哦!喜欢金针菇的朋友可以一试。

【香煎金针菇】

材料:

金针菇1把、面粉小半碗、淀粉少许、五香粉少许、油盐适量。

做法:

1、金针菇不适合长时间保存,所以要以最快的速度消灭掉。

2、把金针菇的根部切掉不要,菇身撕开,清洗干净,沥水。

3、面粉和淀粉以3:1的比例加清水、盐和五香粉调成较浓稠的面糊。

4、把金针菇放进去,滚上几滚,挂上糊,糊以极缓慢的速度滴落为宜。

5、平底锅放少许油,把金针菇依次放进去,小火煎。

6、两面煎成金黄色即可。

7、比煎鸡蛋好吃,比吃油条健康,当早餐非常不错,您也试试看。

早餐换着花样吃,煎鸡蛋、煎蔬菜轮换着吃,是个很好的尝试,大家也试试看!

分享到:

评论

热乎 热乎视频 App 北京时间客户端 签到 已签到 反馈