酱牛腱子肉 选前腿还是选后腿?_北京时间

酱牛腱子肉 选前腿还是选后腿?

​酱牛腱子老少皆宜,但是您知道吗?这牛的前腿腱子和后腿腱子是大不一样的。前腿牛腱子就是筋花特别多,煮熟之后是一层一层、一圈一圈的,爱吃筋多的就买前腿的牛腱子。而后腿腱子,则是肉比较多。

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酱牛腱子肉 选前腿还是选后腿?

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