在北京想吃地道本帮菜?看完这篇立马去吃!
美食风向标其实在某种程度上,京菜和本帮菜很相似,无论是重油赤酱,还是善用糖料,都有相同点,只不过本帮菜的侧重不同。今儿小编就带您盘盘北京都有哪些地道本帮菜!由于篇幅有限,小编没办法一下子盘点那么多餐厅,您点开上面地图慢慢儿看更多餐厅就好,快去发现惊喜吧!

01 老吉堂·吉来朝阳区正大中心3楼

老吉堂·吉来,正宗的上海老味道,造型精致,菜品名字也蛮好听,味道还很鲜美。特别是10年雕花醉熟蟹,蟹肉饱满,细细品来,带着酒香~
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10年雕花熟醉蟹、茉莉花上海熏鲳鱼、上海腌笃鲜、招牌红烧肉、油爆虾、花雕罗氏虾、话梅小排、蟹粉虾仁烩豆腐、龙井烟熏乳鸽、生煎包、上海黄油蛋糕



02 凭海居海淀区北下关街道西直门外大柳树路6号嘉苑饭店2楼

很经典的一家上海本帮菜餐厅,开了很多年,环境装修有种怀旧感。食材新鲜,咸甜适中,老口味~
美味推荐
蟹粉烩豆腐、淮扬大煮干丝、清炖蟹粉狮子头、寒江糖醋小排、响油鳝糊、水晶虾仁、外婆红烧肉、谭府烩八珍、青椒大白刁、榴莲酥



03 沪江香满楼东城区东四十条甲34号

始创于1997年的沪江香满楼,作为北京的老字号餐厅,一直秉承着本帮菜系,演变至今还增加了鲁菜系,在这里吃饭,一秒穿越到上海滩。店外档口有很多可以打包的小吃~
美味推荐
招牌松鼠桂鱼、糟溜鱼片、毛蟹炒年糕、腌笃鲜、上海鳝糊、糖醋小排、油爆河虾、生煎包、蟹粉小笼



04 晚邂荟·上海菜朝阳区酒仙桥路18号颐提港1层

海派轻奢装修风格,灯光布景很有电视剧《繁花》的氛围感,雅致有情调~
美味推荐
响油竹笋鳝鱼丝、本帮熏鱼、糖醋排骨、虾仁蟹粉烩豆腐、雪菜肉丝年糕、鳝丝面、开洋葱油面、油爆元宝虾、本帮油焖笋、红烧肉、泡椒青蒜回锅肉



05 苏帮袁朝阳区将台路6号丽都广场院内

环境古色古香,颇有江南韵味,曾获得米其林餐盘荣誉的餐厅,味道正宗,道道经典,闭眼点不踩雷~
美味推荐
扬州大煮干丝、蟹粉豆腐、笋干红烧肉、响油鳝丝、清炒豌豆苗、松茸竹荪汤、糖醋小排、苏帮清蒸白鱼、荔浦芋头扣肉、生煎包、黄山烧饼



06淮扬府·游园惊梦东城区建国门内大街8号中粮广场C座一层

环境有江南水乡的氛围感,据说是以昆曲《游园惊梦》为主题设计的,很有情调。菜品精致,菜量适中,口味、咸淡、层次的搭配都恰到好处。
美味推荐
招牌金陵鸭江南小牛肉、萝卜红烧肉、金陵烧鸭拼水晶肴肉、陈年花雕醉熟蟹、清炖蟹粉狮子头、香酥黄桥烧饼、黄鱼手打年糕、高邮湖虾籽阳春面、糖醋排骨、香干芦蒿、招牌生煎包、蟹粉小笼包



07江仙雅居海淀区万泉河路翼中金牛酒店3层

江浙菜做的很讲究,食材也是从当地运过来的,非预制菜,口感新鲜,每道菜都有着浓浓锅气。
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江南花雕鸡、红烧杂鱼、砂锅红烧特鲜、淮安软兜、凤凰豆腐、葱油莴笋丝、油爆虾、毛豆烧公鸡、鸡汁大白鱼、茉莉花香薰鲈鱼、水晶肴肉配鱼子酱、虾籽高邮虾仁、酒香鲍鱼肉、生煎包



08喜湘宴·上海老饭店西城区阜成门内大街甲91号

经典四合院和传统老上海风搭配,湖南菜和上海菜相融合,多种新式湘菜,味道很赞
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黄贡椒烧四年汉寿甲鱼、黄焖鱼杂、金汤烩花胶、十八秒小炒黄牛肉、香煎岳阳大白刁、生焗手剥大虾仁、辣椒炒肉、剁椒大鱼头、糖醋小排、黄焖浏阳带皮黑山羊、安化安辣椒煎安格斯牛小排


