年味渐浓丨在怀柔“村咖”解锁新春慢时光

在怀柔“村咖”，马年新春的气息藏在每一杯特调与每一处巧思里。从非遗鱼灯到年味咖啡，各家“村咖”都以独特的方式，将传统年味融入现代体验，为市民带来一份兼具地方风味与美好寓意的节日暖意。

春节在这里，人们可以放慢脚步，在制作一盏灯、喝一杯板栗咖啡中尽享悠然的慢时光。

“怀柔‘村咖’永远不会让你失望！”在雁栖镇长元村的三芊花园咖啡，记者听到游客这样的赞叹。小院门前，徽州非遗鱼灯高高悬挂，一旁点缀着甩甩龙、转马灯、竹编花灯和竹丝油纸灯笼。这些充满传统年味的灯饰，白日里古朴雅致，入夜后流光璀璨。慕名而来的宋女士正手持店内带有新春气息的小道具，在鱼灯前拍照留念。“我是从小红书看到后过来的，进到院里就感受到浓浓年味，在这里可以体验舞狮、舞龙，年的气氛很浓。”

“我们搜集了不少带有年味的非遗工艺品，通过精心布置，想还原出一份浓浓的年味。过年期间，我们还推出新年套餐，包含福满仓蛋糕和糖福禄拿铁，希望大家在新的一年福气满满。”三芊花园店员曹洁介绍。

位于怀柔镇芦庄村的tm咖啡店里，飘出了阵阵咖啡香。在装饰着“新春吉祥”的玻璃窗下，王蓝萱一边制作手工葫芦灯笼，一边等候自己点的“大吉大栗”套餐。“快过年了，亲手做个灯笼特别有仪式感。”

咖啡上桌，香气缓缓散开，“咖啡里充满浓郁的板栗香，这是属于怀柔的独特年味。”邻桌的顾客在品尝套餐时，对文创“上上签饼干”赞不绝口：“‘坏心情永远打烊’，真是好彩头，感觉马年事事顺心！”

据tm咖啡主理人卢婷介绍，“大吉大栗”套餐是与老字号“御食园”联合打造的，包含原创怀柔板栗咖啡和寓意吉祥的文创“上上签”饼干，自元旦上市以来持续热销。后续又融入新春元素，成为店内主打的新春套餐，让顾客在品尝地方风味的同时，也收获美好祝福。

“为迎接马年，我们在咖啡产品中增添了马年元素，比如印有‘马上发财’‘马上来福’等吉祥话的杯套和小马手绘图案，让顾客在喝咖啡的同时感受年味。店内还挂起了大红灯笼，特别设计了具有芦庄特色的葫芦装饰，营造出充满本地气息的新春氛围。”卢婷说。

西三村的红栗子咖啡店，新春的暖意同样浸润在细节中。店内用印着“无忧”“吉祥”“团圆”等字样的红色纸张，拼搭出新春小树造型，与印有马踏祥云图案的拉花剪纸相映成趣，烘托出喜庆氛围。同时，店里还推出了两款新春特饮：柿柿如意拿铁和红果柿子茉莉冰茶，将传统年味与现代咖啡风味巧妙结合。

“我们用剪纸等工艺装饰了三处打卡点，方便游客拍摄有年味的照片。除了现有的两款饮品，过年期间还将推出用柿子酱制作的‘好柿发生’拿破仑，为大家送上甜蜜祝福。”红栗子咖啡主理人葛晓丽介绍。

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文字：袁靖茗

摄影：胡乃之

编辑：张祎璠