“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”是中国八大菜系的代表，而鲁菜位居其首，因其历史悠久，做工精细，明清两代宫廷御膳体系大多来自鲁菜，在京城的美食版图上，同和居就是这样一家跨越二百年的鲁菜老字号，不仅将鲁菜技艺登峰造极，更承载着几代北京人的味觉乡愁。今天的西城风味地图，就让我们一起走进同和居。
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