春天，如何在家快手发豆芽？
大厨：
1、首先将绿豆或黄豆先浸泡一夜，泡至绿豆或黄豆膨胀冒出小小的白点。
2、取一只干净的矿泉水瓶，底部均匀扎几个小眼，孔越多越好。（目的是为了透气，换水冲洗保持豆芽新鲜。）
3、抓一把湿豆放入瓶中，豆子装瓶后用黑色的塑料袋围起来遮光，上边盖一块抹布。每天投2~3遍水，放在暖气边上（或比较暖和通风的地方），基本2~3天就能达到这种效果。
注意：自发豆芽不要让豆芽见光，也不要发太长！豆芽见光易发红发苦，影响口感。豆芽发太长了也不行，长到3-5厘米营养最好，超过5厘米营养就降低了。
春天，如何在家快手发豆芽？
大厨：
1、首先将绿豆或黄豆先浸泡一夜，泡至绿豆或黄豆膨胀冒出小小的白点。
2、取一只干净的矿泉水瓶，底部均匀扎几个小眼，孔越多越好。（目的是为了透气，换水冲洗保持豆芽新鲜。）
3、抓一把湿豆放入瓶中，豆子装瓶后用黑色的塑料袋围起来遮光，上边盖一块抹布。每天投2~3遍水，放在暖气边上（或比较暖和通风的地方），基本2~3天就能达到这种效果。
注意：自发豆芽不要让豆芽见光，也不要发太长！豆芽见光易发红发苦，影响口感。豆芽发太长了也不行，长到3-5厘米营养最好，超过5厘米营养就降低了。
