牛聋子津市牛肉粉店，还将举办“大胃王嗦粉挑战赛”。
长沙新开铺嗦碗牛聋子米粉驱风寒
《北京时间湖南频道》.《当代商报》
首席记者 王益群
“嗦啰啰 嗦啰啰 寒风冻死我 明天就垒窝”，寒冷的冬天来临了，很多人开始赖床不想出门，18号开业的常德津市牛聋子粉馆新开铺店，却给寒冷的长沙注入了热腾腾的元气，与长沙马拉松一起加油助威，给您带来舌尖的好美味。
牛聋子津市牛肉粉，从今年6月28日进驻长沙以来，第一家门店选在岳麓区的咸嘉新村，五个月不到的时间，已经拥有四家门店，每家的面积都在400平米左右，投资超200万元。“打造一个五星级的粉店”，一直是老板李铁钢的目标，从食材的选择、店面的装修、正宗的口味、热情的服务，都是要求做到五星的标准，当然，您要是不想出门，也可以足不出户吃到热气腾腾的常德米粉，牛聋子四家门店都已推出线上平台，让每一个细节都能媲美“五星”粉店。
牛聋子津市牛肉粉店，传承了几十年的手艺、几十年的讲究、几十年的执着，才有了如今的好味道。地道的津市牛肉粉，选纯正澧阳籼稻打磨成浆，成独具的风味，伴以原生态滨湖水牛肉，烹饪成不同品种的码料。一把米粉放入沸水中烫煮的时间，最多不超过五秒。出锅、加料、下码，一气呵成。炖粉是店里的特色之一，所以一定要点。它有不同的系列，纯牛肉粉、牛杂粉、锅里有牛筋、牛肉、黄喉、百叶、牛肚等，非常的丰盛。你可以先点两碗光头粉，等到锅开了把粉下进去，稍微过一遍就可以吃了，马上传出诱人的“嗞溜嗞溜”嗦粉声，让你很是过瘾。吃的时候一定要“嗦”，哗啦啦一口下肚才够劲，来到长沙，来到湖南，不“嗦”一碗牛聋子米粉，好像缺了点什么。
其实，在每个人的心里，都有一碗自己的牛肉粉。无论你身在何地，吃什么样的饕鬄美味，都还是家乡的米粉最让人难以割舍，牵肠挂肚。天气这么冷，一个人嗦粉太冷清，不如呼朋唤友、带上家人，到宽敞明亮的“五星级粉店”，来一顿炖粉大餐吧!
最后，记者了解到，在元旦前夕，牛聋子津市牛肉粉店，还将举办“大胃王嗦粉挑战赛”，只要你有勇气，喜欢吃粉，现场将有丰厚的奖品等着大家，届时还有电视主持人、网红主播一起参与。还等什么，在寒冷的冬天，嗦粉去，让您不再“嗦啰啰”。
