【养生厨房】今日菜品——王太守八宝豆腐_北京时间

：养生厨房带来了《随园食单》——传承二百年的中华养生之道系列节目，今天顾玉亮大厨给我们带来的是王太守八宝豆腐，这道菜讲究口感滑润，颜色丰富，味道清香扑鼻，食材搭配讲究三荤三素两干果，营养专家李缨告诉我们，这道菜营养搭配的非常均衡，热量...

【今日看点】：养生厨房带来了《随园食单》——传承二百年的中华养生之道系列节目，今天顾玉亮大厨给我们带来的是王太守八宝豆腐，这道菜讲究口感滑润，颜色丰富，味道清香扑鼻，食材搭配讲究三荤三素两干果，营养专家李缨告诉我们，这道菜营养搭配的非常均衡，热量非常低，对于保护心血管、促进消化是非常好的，具体都是哪八种食材，又如何烹饪的呢？接下来走进《养生厨房》去了解一下。

食材：南豆腐 香菇 冬笋 鸡胸肉 火腿肉 虾仁 腰果 松子仁

专家：李缨 宣武医院营养科主任

顾玉亮 中国烹饪大师

【做法剧透】：

步骤1：香菇、冬笋、鸡胸肉、火腿肉、虾仁切丁备用。

步骤2：锅中做水，焯煮香菇丁和笋丁，成熟后盛出备用，锅中倒油，放入鸡胸肉、火腿丁和虾仁煸炒，成熟后盛出备用。

步骤3：豆腐碾碎，锅中倒油，放入豆腐煸炒。

步骤4：再放入其余食材，翻炒均匀，出锅即可。