与众不同的【郝式番茄炒蛋】，怎么做才好吃？满嘴都是沙沙酸甜的口感。
食材：西红柿、鸡蛋、葱姜蒜、温水、糖、米醋、酱油、油盐
1、食材处理：番茄打上十字花刀，用开水焯烫去皮。准备一些蒜瓣、葱姜碎备用。将去皮的1/4番茄切成番茄丁，其余全部切滚刀块备用。
2、取一只碗打入4枚鸡蛋。加入4平勺清水、2克盐、1勺米醋，充分打均匀。
3、煸炒：锅中烧油，加入鸡蛋快速翻炒定型倒出；少许底油先下番茄碎炒至翻沙，加入姜片、蒜片、葱花倒炝锅，下入番茄大火翻炒。
4、完成：加入鸡蛋，依次加入4克盐、2勺糖、顺着锅边加入少许酱油（增加豉香味道），临出锅加入少许葱花拌匀，即可搞定！鸡蛋很嫩，而且有那种沙沙的口感，下饭一级棒！
与众不同的【郝式番茄炒蛋】，怎么做才好吃？满嘴都是沙沙酸甜的口感。
食材：西红柿、鸡蛋、葱姜蒜、温水、糖、米醋、酱油、油盐
1、食材处理：番茄打上十字花刀，用开水焯烫去皮。准备一些蒜瓣、葱姜碎备用。将去皮的1/4番茄切成番茄丁，其余全部切滚刀块备用。
2、取一只碗打入4枚鸡蛋。加入4平勺清水、2克盐、1勺米醋，充分打均匀。
3、煸炒：锅中烧油，加入鸡蛋快速翻炒定型倒出；少许底油先下番茄碎炒至翻沙，加入姜片、蒜片、葱花倒炝锅，下入番茄大火翻炒。
4、完成：加入鸡蛋，依次加入4克盐、2勺糖、顺着锅边加入少许酱油（增加豉香味道），临出锅加入少许葱花拌匀，即可搞定！鸡蛋很嫩，而且有那种沙沙的口感，下饭一级棒！
