吃凉土豆减肥 到底靠不靠谱?
最近，土豆在网上火了。有网友晒图，说自己靠吃凉土豆代替主食，两个多月瘦了22斤，这让一些网友动了心，也准备跟风试试。但随后网上又曝出有人跟风吃凉土豆突发休克被送医。凉土豆到底能不能减肥？吃了会不会出事？北京友谊医院普外中心减重与代谢外科主任医师张鹏表示，单纯吃凉土豆，它并不能减肥。土豆和米饭、面条一样，主要成分都是淀粉。食物加热后再放凉，会产生一部分抗性淀粉。抗性淀粉会让消化吸收变慢，饭后血糖上升也更平缓。这一点，对糖尿病患者有一定帮助。但这并不等于吃了就能瘦。网友瘦下来，关键在于整体饮食的控制，再加上规律的力量训练，而不只是凉土豆本身。因此，医生也提醒大家不要盲目模仿。尤其是已经有胃肠道功能紊乱症状的人，长期这样吃，会加重胃肠道的负担，甚至产生一些不良影响。
对于网友吃了凉土豆突发休克，北京友谊医院普外中心减重与代谢外科主任医师张鹏解释，这也是一种巧合。通常来说，吃一些冰冷的东西，通常不至于引起休克。
因此，凉土豆既不是减肥“神器”，也不是什么“食物中毒元凶”。想要健康减重，没有捷径，均衡饮食、控制总量，才是正解。北京台报道。
记者：李双 王磊
吃凉土豆减肥 到底靠不靠谱?
最近，土豆在网上火了。有网友晒图，说自己靠吃凉土豆代替主食，两个多月瘦了22斤，这让一些网友动了心，也准备跟风试试。但随后网上又曝出有人跟风吃凉土豆突发休克被送医。凉土豆到底能不能减肥？吃了会不会出事？北京友谊医院普外中心减重与代谢外科主任医师张鹏表示，单纯吃凉土豆，它并不能减肥。土豆和米饭、面条一样，主要成分都是淀粉。食物加热后再放凉，会产生一部分抗性淀粉。抗性淀粉会让消化吸收变慢，饭后血糖上升也更平缓。这一点，对糖尿病患者有一定帮助。但这并不等于吃了就能瘦。网友瘦下来，关键在于整体饮食的控制，再加上规律的力量训练，而不只是凉土豆本身。因此，医生也提醒大家不要盲目模仿。尤其是已经有胃肠道功能紊乱症状的人，长期这样吃，会加重胃肠道的负担，甚至产生一些不良影响。
对于网友吃了凉土豆突发休克，北京友谊医院普外中心减重与代谢外科主任医师张鹏解释，这也是一种巧合。通常来说，吃一些冰冷的东西，通常不至于引起休克。
因此，凉土豆既不是减肥“神器”，也不是什么“食物中毒元凶”。想要健康减重，没有捷径，均衡饮食、控制总量，才是正解。北京台报道。
记者：李双 王磊
