暖身养胃,酸甜软糯,香气浓郁
“米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒……”
南北方的街头巷尾有着不同的叫卖声,唤出的是一碗碗甜蜜的醇香。

很多人的童年味觉记忆里,都有一碗热乎香甜的醪糟。
醪糟一般指米酒,又叫酒酿,甜酒。
旧时叫“醴”用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。
其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受大家的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史,米酒已成为家里日常食用的饮料。
最家常的做法是酒酿圆子或酒酿鸡蛋,记忆中外婆总是在寒冷的早晨,做一碗热腾腾的酒酿,整个屋里屋外的空气中都弥漫着淡淡的甜香和酒香。
闻着这股淡淡香味起床,来上一碗瞬间整个喉咙都被温润,肚子也暖暖的,整个人都倍感幸福,连呼出的气都是香甜的。

今天给大家分享一款甜甜的酒酿,专属中式甜品的一抹浪漫——【血糯米酒酿】,只为找寻家乡独有的那份血软糯又营养的滋味。
别小看这一瓶酒酿,它可不简单哦!一年四季都可以食用。
冷热各有不同的口感和美味,冬天用来煮一碗热腾腾的醪糟,暖胃又驱寒;
夏天或天热时,约上一两好友,简单制作,加点冰块、糯唧唧的配料,咕噜咕噜地喝下去,超解渴,超过瘾~
对于糯米忠爱粉者,这一口软糯香甜的血糯酒酿,绝对是你的灵魂伴侣!无任何添加剂,防腐剂,老少皆可放心食用。

开启瓶盖,一抹诱人的紫红色,清新的酒香夹杂着血糯米独特的香气铺面而来,发酵之后味道真的很特别。

甜而不燥,润润的香,每一口都融入了时光的味道,纯正的糯米香味,淡淡的酒香,酸甜之中的满是醇厚的甜香回甘,空口吃就停不下来。
好吃的糯米酒酿,注重的不仅是这一米一曲的食材,还有发酵的火候和时间。
选用原生稻田种植的优质糯米,秉承着古法的酿造工艺,经过时间的沉淀,只为成就一份独特且软糯香甜,似酒非酒,香气四溢,韵味十足的一道甜品。
可追溯源头,毫无保留,不加修饰,只为把最淳朴的味道带给大家。

每一瓶甘甜醇香的酒酿,需要经过“选米—淘洗—饱水—蒸煮—凉饭—拌曲—封酱—发酵—换缸—静置—放酒—封坛”等几十多到道工序;

严控温度、香气、发酵过程细节,在传统发酵技术基础上进行革新,确保尚未产生酒精就停止发酵,保证产品无醇,才酿造出高品质的纯血糯酒酿。
别看这糯米黑不溜秋的,它可是非常具有营养价值的食物,含有丰富的花青素和多种人体所需的矿物质、维生素、氨基酸和微量元素~
糯米虽粘腻,不好消化,可是酿成醪糟米酒以后,不但好消化,而且增添了酒性,穿透性更强了。

非常适合上班族、厨房小白,下班回到家后,劳累一整天,想简单吃点暖胃的食物,就可以简单制作一碗,即可享受这份好喝又营养的家乡味道~

甜糯中带点嚼劲,米香、酒香和浓郁的甘甜相互呼应,香气四溢,一碗吃光,就是记忆中寻找的那份幸福感。
尤其是女性生理期或产妇生完孩子,元气大失,喝月子酒、吃月子菜,老人小孩皆可食用;
因为血糯酒酿是一款真正做到无醇的醪糟和米酒,平时适量食用是可以起到滋补好处的!
DIY花样多种吃法,如芋圆血糯米酿,血糯米酿元宵,酸奶血糯米酿,血糯米酿蛋花,每一种都有不同的口感~
亦或者当做面包酱,搭配牛奶,也是一道营养又美味的早餐;
天气比较热的时候,还可以冰镇血糯米酿直接吃,增加不少风味!

如果你对原味酒酿情有独钟,刚好这款甜甜的、糯糯的,氤氲着淡淡甘甜的原味血糯米酒酿最适合你!

【血糯米酒酿】
米香、酒香和浓郁的甘甜相互呼应
商城特惠价:
46元/血糯酒酿2瓶装(410gx2)
46元/鲜醪糟2罐装(500gx2)
54元/原味醪糟4瓶装(608x4)
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