最近，一种昵称“趴地小菠菜”的蔬菜在网络上意外走红，被网友们亲切地称为“自由的菠菜”，日销量暴涨十倍。如今，超市的货架上正涌现出越来越多“颜值”与“实力”并存的新奇蔬菜。这些蔬菜为何走红？它们真的更好吃吗？《首都经济报道》记者进行了实地探访。
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