魔芋具有帮助减肥、降脂、降糖、清理肠道的功效，但魔芋在制作上有两大难题，一个是碱味很重，不容易去除；还有一个是很难入味。五星级酒店行政总厨刘军，利用白酒加花椒来解决碱味重和入味难的问题，具体如何制作呢？
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魔芋具有帮助减肥、降脂、降糖、清理肠道的功效，但魔芋在制作上有两大难题，一个是碱味很重，不容易去除；还有一个是很难入味。五星级酒店行政总厨刘军，利用白酒加花椒来解决碱味重和入味难的问题，具体如何制作呢？
