黄姚豆豉远近闻名，畅销各地，但豆腐却只在当地有售，不亲临黄姚就没有这个口福。黄姚豆腐的做法与别处没有大的不同，但味道却是别处难比的。
黄姚豆腐酿和别处不同的，是捏成一个个不露馅的小包子，大小相当，形状也相似。这道菜在黄姚家家都会做。
豆腐酿
豆腐酿就是豆腐里面酿了肉，他们的吃法是用来做汤的。个人感觉还可以。因为味道清淡得好像没味道一样。
黄姚油茶，制作方法以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，再加入各种果仁、油炸丸子、炒米等，口感丰富，咸香中带着甜甘，在我看来颇似潮汕的菜茶。
郭家祠堂附近有个豆腐坊，是居民们自己做的，因为水质不一样吧，所以做出来的豆腐花特别的滑。豆腐花一般都是2元，吃的时候是加红糖水的，要是不够了还可以加糖水。在古镇里逛累了吃上碗豆腐花绝对是棒棒的选择!
权二粉店在古镇外。也是当地特色，豆豉粉。其实豆豉的味道不浓，整碗粉的味道偏淡。
艾糍粑，艾叶做的糍粑，里面是花生、芝麻的馅料。个人感觉一般。
马蹄粉，用马蹄和面粉做成的粉丝，感觉很不一样，很Q的感觉。可以做成炒的或者汤粉。我吃的汤粉，配豆鼓汁一样煮的。味道香浓，配上当地居民自己做的豆鼓辣椒酱，简直一流的味道。
竹笋酿，把鲜竹笋晒干后，酿上糯米饭，味道很不错的。
