冰糖葫芦在家也能做,不比街边的味道差_北京时间
![冰糖葫芦在家也能做,不比街边的味道差 冰糖葫芦在家也能做,不比街边的味道差](https://p3.ssl.cdn.btime.com/t01658a89a7dc9c58f5.jpg?size=640x752)
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。
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冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
备料:竹签、白糖、山楂、圣女果、沙糖桔、香蕉,可根据自己的可味用什么水果
第一步、把所有的水果洗干净,然后捞出控干水分,让自然风吹干表皮的水分
第二步、准备好竹签,每个都穿上四五个水果放好
第三步、锅中加入一勺水,两勺糖,水和糖的比例1:2,根据自己的量来用几勺,开小火慢慢的熬糖色,熬至没有泡泡,颜色成为枣红色,用一根筷子沾糖色然后放到凉水的碗里过一下凉水,如果糖变硬了就可以
第四步、熬好之后加入熟白芝麻,搅拌均匀
第五步、再把一串串芝麻裹上糖水之后放到餐盘上,待凉水变硬就可以食用
冰糖葫芦固然是冰糖,可我为什么用的是白糖,因为家里没有冰糖,如果你有冰糖也可以用冰糖来熬糖色,一样的方法。
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冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。
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冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
备料:竹签、白糖、山楂、圣女果、沙糖桔、香蕉,可根据自己的可味用什么水果
第一步、把所有的水果洗干净,然后捞出控干水分,让自然风吹干表皮的水分
第二步、准备好竹签,每个都穿上四五个水果放好
第三步、锅中加入一勺水,两勺糖,水和糖的比例1:2,根据自己的量来用几勺,开小火慢慢的熬糖色,熬至没有泡泡,颜色成为枣红色,用一根筷子沾糖色然后放到凉水的碗里过一下凉水,如果糖变硬了就可以
第四步、熬好之后加入熟白芝麻,搅拌均匀
第五步、再把一串串芝麻裹上糖水之后放到餐盘上,待凉水变硬就可以食用
冰糖葫芦固然是冰糖,可我为什么用的是白糖,因为家里没有冰糖,如果你有冰糖也可以用冰糖来熬糖色,一样的方法。