每种食物都暗藏玄机，对于已经在为夏天准备减肥的人，当然非常关注食物的热量。菜热量都比较低，实在要区分热量高低:署芋类>鲜豆类>茄果、根茎类>叶菜、瓜菜类。
心中记好"金字塔"
其实在我们生活中，很多食物都是没有食物标签的，怎么判断呢?
1、 不同种类食物的热量对比
同等重量下，塔顶食物是高热量食物，要控制好摄入量，塔底是低能量食物，可以适当多吃。 不难看出:塔底的食物，水分高，脂肪低，膳食纤维也相对高;塔顶的食物，水分少，脂肪高，膳食纤维相对也少。
它们的热量高低主要取决与水分含量，水分越高，热量越低。可以看出:热量低的水果，甜度比较低，水分比较多，口感比较清爽;而热量高的水果，甜度比较高，水分比较少，口感比较厚实!
菜热量都比较低，实在要区分热量高低:署芋类>鲜豆类>茄果、根茎类>叶菜、瓜菜类。
同等质量下，蛋类的食物热量高低:鸡蛋<鹌鹑蛋<鸽子蛋<鸭蛋<鹅蛋。
抛开食物本身热量，你摄入的能量，往往取决于食物烹调加工的程度。同种等量食物，一般越新鲜，加工程度越低，食物热量越低。位于塔顶的食物不是不能吃，每个人一天的热量摄入取决于所有食物热量之和。能量高的食物少吃，自然摄入的总量就不会超标，同样，塔底层食物热量低，也不可以胡吃海喝，否则就会一点一点热量超标!
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