做这个的时候，在弄煮面条捞出的时候，最好先放到冷水里用筷子轻轻的顺势搅拌下，等面散开和冷却后再捞出来，这样面条就不会混成一团了，还有就是如果家里有小孩，最好去皮会更好一些，因为番茄皮很多小孩子吃起来不怎么喜欢，猪肉也可以全部炒熟透后...
早餐，做一个简单便捷的早餐，是人人都想的，今天这个整个过程大约在15分钟左右的面条做法，营养均衡而且搭配百变:
提前准备好瘦肉、面条、黑木耳、西红柿、上海青(其他也可以)，还有花生油、葱、姜、盐、糖、生粉、料酒、清水适量;
1.将瘦肉洗净切丝放入盐、糖、生粉、料酒、花生油搅拌腌制。青菜洗净，黑木耳冷水泡开，番茄洗净切块，葱、姜切成蓉备用;
2.将锅烧热加入油后倒入腌制好的猪肉爆炒至八成熟剩出备用;
4.锅洗干净，然后烧热加入适量油加热后放入葱姜末煸香倒入菜心翻炒至断生倒入番茄块和木耳翻炒至6分熟，然后加入适量清水煮到番茄和木耳熟;(3-5分钟)
5.把炒好的猪肉加入到正在煮的青菜番茄汤中，加入沥干水的面条煮至水开后加入盐、生抽调味开吃;
做这个的时候，在弄煮面条捞出的时候，最好先放到冷水里用筷子轻轻的顺势搅拌下，等面散开和冷却后再捞出来，这样面条就不会混成一团了，还有就是如果家里有小孩，最好去皮会更好一些，因为番茄皮很多小孩子吃起来不怎么喜欢，猪肉也可以全部炒熟透后，在面条煮好之后再放进去一起搅拌就好，或者直接放在面条上面，还有一种最懒的办法，不用炒，煮青菜汤的时一起放进去煮。
(文/麦海知芳草)
