舌尖上的山东:这些潍坊特色美食，你吃过几样?_北京时间

潍坊汉族传统名吃，“河漏”是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条，并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，因卤子以鸡鸭为主，遂名“鸡鸭和乐”。

核心提示:朝天锅是山东潍坊地区汉族名吃，起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。

饿了?来一口肉火烧!渴了?来一块鄌郚镇西瓜!撑了?啃一片潍县大萝卜!舌尖上的潍坊，应有尽有、独一无二!这些潍坊特色美食，你吃过几样?

诸城辣丝子

诸城辣丝子是诸城市的一道汉族传统名吃，属于家常菜，主要原料为辣疙瘩(芥菜疙瘩)、萝卜片、花生米等。具有酸、辣、甜、香，清淡爽口，提神通气，增进食欲，是下酒佐餐的好味料。

朝天锅

朝天锅是山东潍坊地区汉族名吃，起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。朝天锅以“逢二排七大集间,白浪河畔人如山。寒流雪翻火正红,下水香锅面朝天”闻名，朝天锅肉肥而不腻，汤清淡而不浑浊，加以薄饼卷食，其味无穷。

昌乐高崖炸鸡

潍坊肉火烧

潍坊肉火烧是山东潍坊的汉族名小吃，潍坊肉火烧是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧，主要以城隍庙肉火烧最为出名。每天排队有木有，配上潍坊豆腐脑，地位无可替代有木有!

肉丸子面

自古道:“一方水土养一方人”。说起肉丸子面条，潍坊人会立马挺起胸脯，立马会眉飞色舞，立马会津津乐道。这一民间小吃已经远远超出了食品的范畴，它已经成为本土文化特色的一种载体，成为老人过生日，小孩过百日的主食大餐。

潍坊烧饼

潍坊烧饼是山东潍坊汉族传统小吃。潍坊的烧饼烤熟后分两层，面层布满芝麻，鼓起，脆而香。底层平而脆，撂放片刻便变软，“烧饼卷油条”即是变软后的吃法。潍城烧饼品种很多，如酥烧饼、小片烧饼、羊肉烧饼、花椒肉烧饼、脂烙酥烧饼等，风味各异。

潍县萝卜

芥末鸡

昌乐鄌郚镇西瓜

鸡鸭和乐

寿光虎头鸡

筢菇

五香炸肉

景芝金丝面

杠子头火烧

马宋饼

高密炉包