由宋迄元，青白瓷盛烧不衰，青白瓷系窑场多分布在南方几省，主要有江西浮梁景德镇窑、南丰白舍窑、吉安永和窑，湖北江夏的湖泗窑，广东潮安窑，福建德化窑、泉州碗窑乡窑、同安窑、南安窑等。
景德镇窑青白釉刻花梅瓶
宋代以景德镇为代表创烧的一种瓷器。青白瓷也叫"影青"、"隐青"、"映青"。指的是釉色介于青白二色之间，青中泛白、白中透青的一种瓷器。青白瓷是宋元时期景德镇及受其影响的窑场烧成的、具有独特风格和鲜明时代特征的新品种。由宋迄元，青白瓷盛烧不衰，青白瓷系窑场多分布在南方几省，主要有江西浮梁景德镇窑、南丰白舍窑、吉安永和窑，湖北江夏的湖泗窑，广东潮安窑，福建德化窑、泉州碗窑乡窑、同安窑、南安窑等。
江西景德镇是青白瓷的烧造中心，北宋时其青白瓷的基本特征是胎质细密，呈白色，透光度极好，釉的透明度高，光泽性强，流动性较大，釉色青白，最好的呈色如天青稍淡，釉薄处泛白，积釉处则呈水绿色。
北宋偏早的一些器物积釉微泛黄色器型多见盘、碗等日用器皿，还有瓶、壶、盏托、注壶、枕、油盒等，油盒底部多有"吴家盒子记"、"段家盒子记"等标记，均为阳文直书，此外尚有"蓝"、"朱"、"程"等共计14家;装饰的方法主要是刻花和印花，多在碗、盘的内壁，刻花花纹吃刀深浅不同，施釉后，吃刀深处积釉成青绿色，浅处泛白，层次感很强。
刻印花图案内容主要是花卉。宋代景德镇青白瓷传世最多的是盘、碗、碟、盒及魂瓶等，尤其是魂瓶，江南地区宋墓儿乎都有出土。
南宋中期以后，景德镇受定窑影响采用复合支圈覆烧法，盘、碗的口沿也形成"芒口".此时胎质比以前稍粗，釉色可以分为两类:一类偏白，一类偏青。
在造型方面，南宋前期与北宋相似，主要有斗签碗、平底碟、弧壁浅盘等南宋中晚期碗演变为撇口弧壁形。在装饰手法方面，南宋早期多为刻花、划花，内容以牡丹、荷花等花卉为主，也有婴戏晚期印花很多，图案层次较多，构图繁缛，除花卉、水波游鱼外，还出现了人物故事题材。
主要产品造型特征简述如下:
1、碗，是人们日常生活中不可缺少的必备饮食用具。它以大口，深腹，小足为特征。又因时代不同而底足富于变化，有圆底，圈足，平底，实足(又称圆饼足、假圈足)。
2、盒，为生活日用品，由器身和器盖两部分构成，盖多微鼓，器身与盖的高度近似。造型多为圆形，还有方形、六方形、八方形、瓜形、果形、花形等。按用途可分镜盒、药盒、油盒、香盒以及梳妆用的奁盒。
3、罐，是青白瓷中常见器形，属盛贮器。以广口，深腹，平底或圈足为特征，有的配盖，有的无盖，但肩上置系，一般纹饰简单。
4.瓶，为吸水和贮存液体器皿，也是一种陈设用瓷，亦可作贮存器具，一般体形修长，小口，深腹，平底或尖底，或矮圈足，从陶到瓷各地窑场均有烧造。
胎质
景德镇青白瓷瓷胎，是当地所产的高岭土，高岭土得名于景德镇"高岭村"是一种优质瓷土，在一千三百摄氏度的，能烧成器壁极薄，洁白坚致的瓷胎。相对而言，其它地区生产的青白瓷胎则略微松软。
釉色
青白瓷釉色十分明亮，透明度较高，因此，釉色也因釉下刻花呈现不同的颜色，刻花处积釉较厚，呈青绿色，素面处则积釉较浅，呈青白色。
图1:青白瓷莲瓣纹器盖
器型
青白瓷器型多样，除日常的碗碟以外，有酒具如执壶、注子等，罐有瓜棱罐，瓷枕有象枕、狮枕，炉有镂空香薰，以及盛装化妆品及香料的瓷盒，还有浮雕人物鸟兽的盖瓶与谷仓等明器。
图2:青白瓷狮形枕
纹饰
景德镇青白瓷器的装饰手段多样。有划花、刻花、印花、剔花、镂空、捏塑、贴花等等。
图3:青白瓷缠枝牡丹纹盘
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