蒙自为8家过桥米线品牌店授牌_北京时间

本次被授予的8家米线品牌店有，蒙自信达君悦天下酒店管理有限公司，红河天源酒店管理有限公司蒙自天源大酒店，蒙自桥馫源食品有限公司，蒙自锦华苑过桥米线餐饮文化有限公司，红河州伊天阁清真餐饮服务有限公司，红河州全聚福餐饮服务有限公司，蒙自王...

本报讯(记者 岳晓琼) 米线香味勾人，洞经乐声袅袅。日前，就在这五感的享受中，几百余位来宾见证了蒙自市过桥米线品牌店授牌仪式，也见证着过桥米线从家庭作坊式生产向品牌化发展的转折。

本次品牌店的评审由蒙自市过桥米线协会组织进行，首批为8家企业授牌，旨在打造"蒙自过桥米线"文化品牌，把这一国家非遗项目的名片擦得更亮，从而使其得到更有效的保护、传承、发展、弘扬，并通过提升"蒙自过桥米线"传承队伍的整体素质，把蒙自过桥米线做大做强，推动当地旅游文化融合发展。

" 百年过桥，终得一味。"300多年来，一代代蒙自人为过桥米线的传承和发展倾注了无数心血，将其打造成为中国美食的一张靓丽名片。2009年12月，"蒙自过桥米线"地理标志证明商标获得国家工商行政管理总局正式核准。2015年10月，蒙自过桥米线传统技艺被列入第四批《国家级非物质文化遗产名录》，标志着"蒙自过桥米线"不再局限于民间小吃式的随机经营和传播，而是逐渐走向系统化、产业化的"地标式"品牌打造。

据悉，本次被授予的8家米线品牌店有，蒙自信达君悦天下酒店管理有限公司，红河天源酒店管理有限公司蒙自天源大酒店，蒙自桥馫源食品有限公司，蒙自锦华苑过桥米线餐饮文化有限公司，红河州伊天阁清真餐饮服务有限公司，红河州全聚福餐饮服务有限公司，蒙自王记菊花过桥米线有限责任公司，蒙自天天鼎餐饮有限责任公司。