老搪瓷盆装的蛋糕受欢迎 消费刮起“怀旧风”
眼下，浙江永康的草莓陆续上市，除了水果店内供不应求外，不少蛋糕店也推出草莓口味的蛋糕，近段时间，有一款主打“怀旧风”的搪瓷盆草莓蛋糕非常受欢迎。
在老式搪瓷盆里放上蛋糕胚，蛋糕胚中间铺上草莓和奶油，最上面再铺满草莓果酱和新鲜草莓，一个搪瓷盆草莓蛋糕就做好了。在永康，近段时间，不论是外卖平台还是各家线下蛋糕店，基本上都有这款带有复古风的搪瓷盆草莓蛋糕正在售卖。
蛋糕店经营者 周雪强：去年的话有火那个茶缸，红色的茶缸，今年茶缸也有做，因为现在消费者都是根据潮流来消费。
据介绍，为了保证出品的质量，搪瓷盆草莓蛋糕都需要顾客下单后现做，订单多的时候，仅这个款式一天就能卖一二十个。由于今年的草莓上市比较晚，而这款式蛋糕的草莓用量很大，在前期推出这款蛋糕时，还出现了草莓供不应求的情况。
蛋糕店经营者 周雪强：蛋糕有4寸 6寸和8寸规格，8寸的都要用一两斤草莓了。
据介绍，买这款蛋糕除了享受“草莓自由”之外，消费者还可将装蛋糕的搪瓷盆放到日常使用，不过需要注意的是，如果搪瓷盆的瓷釉掉了，盆内部的金属材料就容易被氧化，容易产生有害物质。因此，涂层脱落的搪瓷制品不建议存放食品。
来源：金华台
编辑：刘芊荟
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