中国烹饪大师步骤：步骤1：猪里脊切片，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制步骤2：红薯淀粉加冷水搅拌，然后再加入热水烫成半熟状态，搅拌呈糊状步骤3：面糊和猪里脊搅拌均匀上浆，放入锅中鸡汤汆烫5分钟。
食材：猪里脊 红薯淀粉 胡椒粉 鸡蛋
特点：今年末伏是最难养生的时刻。立秋后仍然处在末伏的暑热中，暑邪未散，秋燥来临。中老年人容易耗气伤阴，引发心脑血管疾病。专家带来中医经典方剂——生脉饮，有补气滋阴功效。除了生脉饮，大厨还给您带来一道末伏清爽鲜美菜肴——汆肉汤。不浑汤、不脱粉的汆制方法到底是什么？赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！
嘉宾
季坤 北京中医药大学东方医院呼吸热病科副主任医师
夏天 中国烹饪大师
步骤：
步骤1：猪里脊切片，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制
步骤2：红薯淀粉加冷水搅拌，然后再加入热水烫成半熟状态，搅拌呈糊状
步骤3：
面糊和猪里脊搅拌均匀上浆，放入锅中鸡汤汆烫5分钟。最后加点盐和胡椒粉调味即可
中国烹饪大师步骤：步骤1：猪里脊切片，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制步骤2：红薯淀粉加冷水搅拌，然后再加入热水烫成半熟状态，搅拌呈糊状步骤3：面糊和猪里脊搅拌均匀上浆，放入锅中鸡汤汆烫5分钟。
食材：猪里脊 红薯淀粉 胡椒粉 鸡蛋
特点：今年末伏是最难养生的时刻。立秋后仍然处在末伏的暑热中，暑邪未散，秋燥来临。中老年人容易耗气伤阴，引发心脑血管疾病。专家带来中医经典方剂——生脉饮，有补气滋阴功效。除了生脉饮，大厨还给您带来一道末伏清爽鲜美菜肴——汆肉汤。不浑汤、不脱粉的汆制方法到底是什么？赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！
嘉宾
季坤 北京中医药大学东方医院呼吸热病科副主任医师
夏天 中国烹饪大师
步骤：
步骤1：猪里脊切片，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制
步骤2：红薯淀粉加冷水搅拌，然后再加入热水烫成半熟状态，搅拌呈糊状
步骤3：
面糊和猪里脊搅拌均匀上浆，放入锅中鸡汤汆烫5分钟。最后加点盐和胡椒粉调味即可
