北京 自古以来 便是六朝古都 而京城里的美食 往往都带着“国宴”滋味 如果你恰巧厌倦了人声鼎沸的街边闹市 不如来「宫宴」 收获一次难得的“仪式感”！
都知道前门大街
云集了不少老店
但是有一家店铺
不仅有北京传统元素
还将华丽与雅致嵌入其中
如果你恰巧厌倦了人声鼎沸的街边闹市
不如来「宫宴」
收获一次难得的“仪式感”！
-独具特色的舒适环境-
室外是热闹非凡的前门大街
内设则是具有“中国雅集”气质
的剧场式筵宴环境
【宫宴】
为食客打造了
“入得宁静，出则繁华”
的上千平米惬意艺术空间
-“味外之美”——亲临体验汉服之美-
宫宴十分注重“味外之美”
在这里吃饭
可以先换衣服化妆
将自己置身于古代
然后再边看表演
边享受宫廷食肆之礼
服装100元/人
服装+妆容200元/人
宫宴创编的《燕享食礼》
以周朝饮食礼制中的“燕享食礼”为历史背景
再现绵延数千年的宫廷食礼文化
为宾客营造宴、食、礼、乐相融合的艺术雅趣
-唇齿舌尖的回味享受——专注传承古代宫廷菜-
这里的菜品
分为前菜、汤品和主食
每一道菜品不仅仅味道让人上瘾
还同时兼备了可观赏的艺术价值
小点心做得十分精致
好看到让人不忍一口吃进肚里
茉莉花茶酥盒
酸酸甜甜的杨梅糕
传统的黑芝麻驴打滚
都是十分开胃的前菜点心
鱼子酱陈醋山药杭茄
鲜甜的鱼子酱
加上山药的脆口感
最后再加上微微用醋调味后的茄子
酸甜鲜美的口感不言而喻
鸽子鲜虾豆腐汤
几丝鸽肉浅藏汤底
鲜嫩的豆腐将汤底衬托得奶白
再以虫草花点睛
汤浓味鲜
还开胃暖胃
黑松露红烧东坡肉
一片黑松露放置在整块方肉上
最上面的一层肥膘像果冻一样
软糯而富有弹性
葱烧鲍鱼豆瓣捞饭
精心熬制的鲍鱼汤汁
浓稠鲜美
每一颗米粒也都十分饱满
想去现场体验一下宫廷菜的氛围吗？
那就快来前门大街50号吧！
吃完一顿宫宴
还可以到周边的铛铛车和国潮文化街打卡游玩哦！
内容来源：《京城美食地图》
