英国养蜂人琳恩·英格拉姆已经从事这个职业超过40年，近年来她发现蜂蜜造假正在不断侵蚀养蜂行业，于是她与阿斯顿大学实验室合作设计了一套辨别蜂蜜真伪的方法，并呼吁英国政府针对蜂蜜造假采取行动。
琳恩·英格拉姆正在英国西南部萨默塞特郡照料着一排蜂箱，她已经从事养蜂人这个职业超过40年。英格拉姆表示，蜂蜜造假是养蜂人的“宿敌”，会让消费者被假蜂蜜误导，并对健康产生不确定的影响，例如增加患糖尿病、肥胖症以及肝肾损伤的风险。
因此，英格拉姆与阿斯顿大学实验室合作，设计了专门的蜂蜜检测方法，能够更准确地辨别蜂蜜是否掺杂了糖、糖浆或其他物质。
英格拉姆则表示，虽然通过检测可以发现蜂蜜造假并对蜂蜜产品进行监督，但也需要政府出手，从根源上强化行业标准和规范。
编辑：李萌、刘继葳
责编：黄广
英国养蜂人琳恩·英格拉姆已经从事这个职业超过40年，近年来她发现蜂蜜造假正在不断侵蚀养蜂行业，于是她与阿斯顿大学实验室合作设计了一套辨别蜂蜜真伪的方法，并呼吁英国政府针对蜂蜜造假采取行动。
琳恩·英格拉姆正在英国西南部萨默塞特郡照料着一排蜂箱，她已经从事养蜂人这个职业超过40年。英格拉姆表示，蜂蜜造假是养蜂人的“宿敌”，会让消费者被假蜂蜜误导，并对健康产生不确定的影响，例如增加患糖尿病、肥胖症以及肝肾损伤的风险。
因此，英格拉姆与阿斯顿大学实验室合作，设计了专门的蜂蜜检测方法，能够更准确地辨别蜂蜜是否掺杂了糖、糖浆或其他物质。
英格拉姆则表示，虽然通过检测可以发现蜂蜜造假并对蜂蜜产品进行监督，但也需要政府出手，从根源上强化行业标准和规范。
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