始创于1902年的东兴楼，作为老字号八大楼之首，以山东菜为主，如今也有京菜。做菜一分一毫不能凑合”的祖训，一直沿用至今。芙蓉鸡片、干炸丸子、酱爆核桃鸡丁、糟熘三白、糟熘鱼片、芫爆肚丝、葱烧关西参、油焖大虾、松鼠桂鱼、干烧多宝鱼、九转大肠 ...
东兴楼饭庄东城区
东直门内大街5号
始创于1902年的东兴楼，作为老字号八大楼之首，以山东菜为主，如今也有京菜。创始人立下“店要好，菜先好；菜要好，料先好；做菜一分一毫不能凑合”的祖训，一直沿用至今。
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芙蓉鸡片、干炸丸子、酱爆核桃鸡丁、糟熘三白、糟熘鱼片、芫爆肚丝、葱烧关西参、油焖大虾、松鼠桂鱼、干烧多宝鱼、九转大肠
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