美味的高山蔬菜是怎样“炼”成的？探访海拔1300米的“北京菜篮子”_北京时间

张家口距离北京300多公里，大部分地区海拔1300米以上。气温低，温差大，高原日照充足。在这里的暖棚中种蔬菜，可以最大限度地利用光照。由于昼夜温差大，蔬菜病虫害少，可以减少或者不打农药。经过严格检测后，通过冷库保存。这里的有机蔬菜大部分提供北京市民食用。

张家口距离北京300多公里，大部分地区海拔1300米以上。气温低，温差大，高原日照充足。在这里的暖棚中种蔬菜，可以最大限度地利用光照。由于昼夜温差大，蔬菜病虫害少，可以减少或者不打农药。经过严格检测后，通过冷库保存。这里的有机蔬菜大部分提供北京市民食用。