【冬游房山】一“菊”两得，邀您尝鲜“特色菊花宴”_北京时间

【冬游房山】一“菊”两得，邀您尝鲜“特色菊花宴”

“秋霜造就菊城花，不尽风流写晚霞；信手拈来无意句，天生韵味入千家。”初冬已至，在房山区琉璃河镇周庄村的慧田合作社内，眼下却正是赏菊好时节，不妨一起来探寻初冬里的菊韵，感受菊花宴带来的清雅与美好。

在房山区琉璃河镇周庄村的慧田合作社，有一大片绝美食用菊花已进入盛花期。慧田合作社占地130亩，被评为国家级示范社、北京科技小院、北京农业职业学院优良品种食用菊繁育基地。

现有食用菊品种13个，其中自有品种6个，是北京地区食用菊品种最全的种苗繁育基地。合作社的食用菊被评为全国名特优新农产品且已通过绿色认证和欧盟GAP认证，目前食用菊花长势良好，已经全面绽放。

鲜花入馔，一朵入口。菊花气味芬芳，绵软爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅，在《御香缥缈录》一书中即有慈禧太后爱吃白菊的描写。

在慧田您就可以品尝到当地的特色的“菊花宴”美食。一道道以菊花为主料的美食琳琅满目，令人目不暇接。菊花茶，清香四溢，入口甘甜，仿佛能洗净一身的疲惫；清炸菊花，外表酥脆，每一口都充满了菊花的清香；菊花肉饼，清爽无腻，满口菊香与肉香交织，口感细腻，让人回味无穷。

除了传统的菊花美食外，慧田食用菊基地还创新推出了多种菊花菜品，如菊花水饺、菊花酒、菊花酿、菊花精油、菊花酥、菊花皂等特色产品，让您在赏菊、吃菊后还可以带走喜欢的菊花产品，尽情感受菊花的清雅与宁静。

地址：房山区琉璃河镇周庄村北京慧田蔬菜种植专业合作社

冬意初来

菊花茶下肚、菊花美食入口

带你领略不一样的舌尖之旅