寻味京郊--房山·牛头宴_北京时间

寻味京郊--房山·牛头宴

这句话就来自牛头宴的发源地——京郊房山区窦店镇。在炮制牛头前,要用多种中草药浸泡,中草药和牛肉相互作用以后就会产生独特的香味,肉质也会更鲜嫩。推荐:牛头骨、酱牛头肉、带皮大牛头、酱牛唇、秘制整牛尾、青年牛牛头、老北京烧饼、醋溜木须 ...

寻味京郊--房山·牛头宴

房山·牛头宴

“要想牛,吃牛头,遇事不发愁,牛气冲天”!这句话就来自牛头宴的发源地——京郊房山区窦店镇。如今牛头宴已成为窦店的代名词了。牛头宴不仅是简简单单的饭局,也是一种文化,有牛气、有神气。吃牛头先吃口条、后吃牛脸。口条细腻,牛脸肥中带瘦。牛头宴创始人经长时间摸索后,成功开创了一套烹制牛头的秘方“五精两秘”。“五精”指精选调料,“两秘”就是秘制酱料、秘制泡料。在炮制牛头前,要用多种中草药浸泡,中草药和牛肉相互作用以后就会产生独特的香味,肉质也会更鲜嫩。

同顺斋食府牛头宴

?窦店村南口993总站旁

推荐:牛头骨、酱牛头肉、带皮大牛头、酱牛唇、秘制整牛尾、青年牛牛头、老北京烧饼、醋溜木须

寻味京郊--房山·牛头宴

这句话就来自牛头宴的发源地——京郊房山区窦店镇。在炮制牛头前,要用多种中草药浸泡,中草药和牛肉相互作用以后就会产生独特的香味,肉质也会更鲜嫩。推荐:牛头骨、酱牛头肉、带皮大牛头、酱牛唇、秘制整牛尾、青年牛牛头、老北京烧饼、醋溜木须 ...

寻味京郊--房山·牛头宴

房山·牛头宴

“要想牛,吃牛头,遇事不发愁,牛气冲天”!这句话就来自牛头宴的发源地——京郊房山区窦店镇。如今牛头宴已成为窦店的代名词了。牛头宴不仅是简简单单的饭局,也是一种文化,有牛气、有神气。吃牛头先吃口条、后吃牛脸。口条细腻,牛脸肥中带瘦。牛头宴创始人经长时间摸索后,成功开创了一套烹制牛头的秘方“五精两秘”。“五精”指精选调料,“两秘”就是秘制酱料、秘制泡料。在炮制牛头前,要用多种中草药浸泡,中草药和牛肉相互作用以后就会产生独特的香味,肉质也会更鲜嫩。

同顺斋食府牛头宴

?窦店村南口993总站旁

推荐:牛头骨、酱牛头肉、带皮大牛头、酱牛唇、秘制整牛尾、青年牛牛头、老北京烧饼、醋溜木须

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