中秋临近月饼上架 市场传统创新并存_北京时间

中秋临近月饼上架 市场传统创新并存

入秋后，中秋佳节的脚步就越发临近了。日前，扬州的传统老字号名店和一些“新零售”商店，月饼均已悄悄上架。口味也是传统与创新并存，能满足全龄段“舌尖”上的需求。

上午，七十多岁的扬州市民冷大爷来到“大麒麟阁”，购买茶色小点。见月饼已经上市，喜上眉梢，散装的、礼盒都买了不少。大爷说，下个月自己大嫂八十大寿适逢中秋佳节，送上扬州传统月饼，有礼也有面儿。

扬州市民 冷大爷：吃了一辈子了，素椒盐的、五仁的、黑芝麻的、全是素食品，比较适合老年人吃。

店内顾客除了自提，有不少人当场打包快递，寄送外地。还有一些外地游客辗转找到这家“百年老店”，买月饼寄给家人。

青岛游客小刘：正好要回去带一些伴手礼送长辈，我觉得这些（苏式月饼）糕点很有特色。

据介绍，月饼类产品已经陆续上架一周多，目前一天销售量达到500斤左右。目前，除了七八种传统的苏式月饼，还有一些新品也开始投放市场。而在一些“新零售”商店，月饼也已陆续上架。商家表示，眼下，年轻消费群体对月饼要求趋于健康化、口味多样化，诸如雪月饼、美心月饼等创新口味产品，受到青睐。

消费者：口味清奇一点的月饼，克重要少的（不要大）。

商家：（年轻人喜欢）像咖啡、抹茶、水果之类的（口味）现在月饼种类也多。

来源：扬州新闻

编辑：刘亚菊 刘芊荟

责编：黄广