近日，第六届北京牛奶文化节举行。本届牛奶文化节以“智领航醇奶香悦时光”为主题，通过创新消费场景等维度，更好地助力北京美食饮品消费新增长，全力释放多样化、差异化消费潜力。
（记者 陈思如）近日，第六届北京牛奶文化节举行。本届牛奶文化节以“智领航 醇奶香 悦时光”为主题，通过创新消费场景等维度，更好地助力北京美食饮品消费新增长，全力释放多样化、差异化消费潜力。
文化节年年有新主题、新创意、新形式，更有新文化。展区内打造“酸奶搭配创意DIY”互动区，提供丰富食材供消费者自由创作。活动现场，十多组创意搭配中，“烤鸭配酸奶”凭借独特口感脱颖而出。
为了增强消费者的互动体验，圣祥乳业在展区内精心布置“酸奶搭配创意DIY”场景，备齐圣祥老酸奶、多种风味坚果、水果、果干及特色酱料，消费者可随心搭配，亲手调制独一无二的创意酸奶。这场充满体验感的活动，吸引了众多参观者及亲子家庭踊跃参与，现场洋溢着欢乐的互动氛围。
一位带着孩子前来参加活动的李女士表示：“我尝试了好几种食物与酸奶的搭配，还是感觉烤鸭配酸奶更绝！咸香的烤鸭肉蘸上酸甜的老酸奶，油脂感瞬间被中和，解腻又让人欲罢不能，下次去吃烤鸭，我一定会点上一杯老酸奶。”
而瓷罐酸奶曾是一代代北京人的记忆，因此在包装设计上，圣祥乳业采用灰白色的圆肚瓷瓶，搭配蓝白色封口蜡纸，再用猴皮筋勒住瓶口，这样的复古包装唤起了人们对老北京的记忆，与北京旅游景点所承载的历史文化氛围相得益彰，成为了消费者眼中老北京文化的象征。圣祥乳业将瓷罐酸奶融入北京核心旅游景区，以产品为文化载体，构建老北京风味传播链。从南锣鼓巷的胡同烟火到颐和园的皇家园林，从鸟巢、水立方的现代地标到天坛周边的市井摊位，复古瓷罐酸奶成为游客触达老北京饮食文化的味觉入口。这份酸甜交织的醇厚口感，搭配极具年代感的包装设计，不仅实现了 “一瓶酸奶游北京” 的消费体验，更让老北京饮食文化符号随着五湖四海的游客足迹广泛传播。如今，圣祥瓷罐酸奶已成为遍布京城街巷的文化地标性消费品，用舌尖记忆镌刻着老北京的独特韵味。
随着消费者需求的不断演变，场景消费和体验式消费逐渐崛起，成为当今消费市场的重要趋势。据中研普华产业研究院的数据，2025年超60%的购物中心将引入主题街区或联名IP，让消费者在购物的同时，仿佛穿越回过去，沉浸在独特的氛围中。体验式消费的崛起也尤为显著。Z世代消费者偏好社交化场景与“商业+文化” 融合模式，更愿意为情感体验和个性化表达买单。
通过多场景融合，一杯酸奶、一份匠心，让市民更愿意品味老北京文化的深厚底蕴与独特魅力。（责编 邓力）
