随着春天的脚步悄然来临，大自然慷慨地馈赠出鲜嫩的野菜，成为不少市民餐桌上的美味。然而，野菜虽美味，食用时却有诸多禁忌需要格外留意。
随着春天的脚步悄然来临，大自然慷慨地馈赠出鲜嫩的野菜，成为不少市民餐桌上的美味。然而，野菜虽美味，食用时却有诸多禁忌需要格外留意。
野菜营养价值丰富，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康十分有益。但并非所有野菜都适合随意食用，误食或食用不当可能会引发健康问题。近日，就有苏州市民因为过量食用春笋导致消化系出血。
那么，如何更好地食用野菜，让健康与美味共同兼得呢？
一、野外植物多样，有些野菜与毒草形似难辨，像毒芹和水芹，误食毒芹会中毒，所以千万别采不认识的野菜。
二、荠菜、萝卜苗这类野菜，脾胃虚寒者和肾功能不全者要少吃，萝卜苗不宜与高酸性食物同食。
三、一定要从正规渠道买经检测的野菜，吃前也可咨询专业人士，如果食用后出现不适，一定要及时就医。
来源：大湾区卫视
编辑：张余蓉
责编：徐悦钧
随着春天的脚步悄然来临，大自然慷慨地馈赠出鲜嫩的野菜，成为不少市民餐桌上的美味。然而，野菜虽美味，食用时却有诸多禁忌需要格外留意。
随着春天的脚步悄然来临，大自然慷慨地馈赠出鲜嫩的野菜，成为不少市民餐桌上的美味。然而，野菜虽美味，食用时却有诸多禁忌需要格外留意。
野菜营养价值丰富，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康十分有益。但并非所有野菜都适合随意食用，误食或食用不当可能会引发健康问题。近日，就有苏州市民因为过量食用春笋导致消化系出血。
那么，如何更好地食用野菜，让健康与美味共同兼得呢？
一、野外植物多样，有些野菜与毒草形似难辨，像毒芹和水芹，误食毒芹会中毒，所以千万别采不认识的野菜。
二、荠菜、萝卜苗这类野菜，脾胃虚寒者和肾功能不全者要少吃，萝卜苗不宜与高酸性食物同食。
三、一定要从正规渠道买经检测的野菜，吃前也可咨询专业人士，如果食用后出现不适，一定要及时就医。
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随着春天的脚步悄然来临，大自然慷慨地馈赠出鲜嫩的野菜，成为不少市民餐桌上的美味。然而，野菜虽美味，食用时却有诸多禁忌需要格外留意。
野菜营养价值丰富，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康十分有益。但并非所有野菜都适合随意食用，误食或食用不当可能会引发健康问题。近日，就有苏州市民因为过量食用春笋导致消化系出血。
那么，如何更好地食用野菜，让健康与美味共同兼得呢？
一、野外植物多样，有些野菜与毒草形似难辨，像毒芹和水芹，误食毒芹会中毒，所以千万别采不认识的野菜。
二、荠菜、萝卜苗这类野菜，脾胃虚寒者和肾功能不全者要少吃，萝卜苗不宜与高酸性食物同食。
三、一定要从正规渠道买经检测的野菜，吃前也可咨询专业人士，如果食用后出现不适，一定要及时就医。
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