【新华社微特稿】如今大家都知道多吃红肉不利健康。到底害处有多大？美国国家癌症研究所研究人员追踪了53.6万人16年间的饮食习惯，记录下他们消费肉类的情况。研究对象的年龄在50到71岁之间。研究人员发现，吃红肉最多的那部分人死于癌症、老痴、心脏病、糖尿病、中风、感染、肾病、肝病、肺病等九类病的几率比吃红肉最少的那部分人高26％；与几乎不吃白肉和鱼肉的人相比，常吃白肉和鱼肉则会让人们死于上述九类病的几率降低25％。此外，动物肉类或肝脏中含有的血红素铁与癌症或心血管疾病风险增高有关。

多吃红肉更容易死于癌症 老痴 心脏病等九类病_北京时间

多吃红肉更容易死于癌症老痴心脏病等九类病_北京时间