家住友谊南巷的魏先生总是呆坐在自家的水果小摊旁，满面愁容。近年来，水果超市悄然兴起，各种各样的新奇水果琳琅满目，吸引着人们的目光，越来越多的市民不再光顾露天水果摊，而纷纷选择水果超市，一些水果摊主表示生存空间被严重挤压，售卖压力很大。
近日，家住友谊南巷的魏先生总是呆坐在自家的水果小摊旁，满面愁容。见到来往路人手里拎着盒装的进口水果，他叹了口气，对记者说:“我真的想转行了。”
近年来，水果超市悄然兴起，各种各样的新奇水果琳琅满目，吸引着人们的目光，越来越多的市民不再光顾露天水果摊，而纷纷选择水果超市，一些水果摊主表示生存空间被严重挤压，售卖压力很大。
水果摊贩日渐稀少
魏先生在友谊南巷摆摊已经有快十年了，记者以前上下班经常路过时，总会看到他的摊位前围满人，可是现在却发现他生意冷淡，经常特价处理水果。魏先生说:“现在的水果生意越来越不好做了。以前还能赚些钱，现在只能过一天算一天。现在水果超市接连开了那么多，人们也都认为那里卖得便宜、质量好、品种多，大家都去那儿买，你说这生意还怎么做下去?”魏先生的摊铺不大，总共也就2平方米左右，上面摆的水果品种也不多，除了苹果、橘子、香蕉等普通水果之外，少有特色水果，更不用说进口水果了。记者在魏先生的摊位处站了十多分钟，摊前人来人往，看水果和问价格的人不多，真正要买的人更少。记者问他有没有转行的想法，他回答:“我真的想转行。可我卖水果这么多年，除了水果，其他行业一点都不懂，你说我还能干些什么呢?”
同样的想法，其他开车售卖或者摆摊的摊主也向记者抱怨。以前经常在步行街某小区门口开小货车卖水果的林先生告诉记者，不仅仅是因为现在城市管理的越发严格，摆摊困难，更重要的是水果超市给他们这些人带来的冲击很大。他说现在自己一般都不去水果超市多的地方售卖，因为他知道自己竞争不过。这一全新的水果销售业态，对街头水果摊贩形成巨大冲击。
水果超市异军突起
泰国芒果、秘鲁香蕉、美国进口红提……一些散户小摊上鲜有踪迹的进口水果充斥着顾客眼球，色泽光鲜、果香浓郁;宽敞的大厅，明亮的灯光，各色水果分门别类地排列在货架上，几乎每一个水果都有价格、产地等相关介绍，还有身着统一制服的销售人员进行介绍。这就是位于孟山路和惠苑路交叉口处的一家大型水果连锁超市，眼前市民选购水果的热闹景象，着实让记者感觉到了天壤之别。
据这家水果店店长介绍，他们家的水果店是全国连锁的，这家品牌的水果超市共计有500多家分店，站点遍布安徽、河南、湖北等多个省市。店内主营的就是高档进口水果以及可以直接食用的加工成品水果。负责销售的李女士向记者说:“你想想看为什么七八十元一斤的智利车厘子还有不少人买?市民们的消费观念在转变，看重进口水果的绿色、高品质。我们店内几乎所有水果的价格都比普通摊贩卖的贵，因为我们都是总公司统一筛选配送，品质好，成本也高。而且现在吃高档水果的人越来越多，像这种切成块，可以直接吃的哈密瓜一天卖个好几百盒很轻松。”除了有市民会前来选购，一些大型娱乐场所、饭店等也会来这里购买，并且每天的购买量也十分惊人。
记者又来到了相山北路的老党校菜市场门口，在沿街短短的近百米内，记者看到居然有4家水果超市，并且再往北走还有正在装修的水果超市。记者在采访过程中还了解到，多数市民认为水果超市替代露天小摊是行业发展的大趋势。也有业内人士认为，水果超市与露天水果摊是两种不同的商业业态，甚至可以互补。随着生活水平的提高，人们的健康诉求愈盛，营养丰富的水果自然就成了市民眼中的 “香饽饽”。而种类齐全、品质新鲜的水果超市备受市民青睐。“这儿品种多，一般想买的都能买得到，还有好些是我没见过的，买来可以尝尝鲜。”一位正在水果超市挑选水果的王小姐说。水果超市的出现只能说明水果行业正朝多元化方向发展，为市民提供了更多的选择。与传统水果小摊相比，水果超市具有先天的优越性和稳定性。露天小摊靠天吃饭，摆摊随意，占据道路，影响市容，市民对此颇有微词。而水果超市则不存在这些问题。
不管未来水果行业的发展变化是怎样的，但在记者的多方采访和了解中发现，近几年来，随着社会经济的发展和人们物质生活水平的提高，市民的餐桌饮食结构在发生巨大变化。各类水果，尤其是进口水果和特色高档水果，已经在市民的饮食占比中上升到了相当的高度，市民也更加注重营养的均衡和饮食的品质。
记者 傅天一
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家住友谊南巷的魏先生总是呆坐在自家的水果小摊旁，满面愁容。近年来，水果超市悄然兴起，各种各样的新奇水果琳琅满目，吸引着人们的目光，越来越多的市民不再光顾露天水果摊，而纷纷选择水果超市，一些水果摊主表示生存空间被严重挤压，售卖压力很大。
近日，家住友谊南巷的魏先生总是呆坐在自家的水果小摊旁，满面愁容。见到来往路人手里拎着盒装的进口水果，他叹了口气，对记者说:“我真的想转行了。”
近年来，水果超市悄然兴起，各种各样的新奇水果琳琅满目，吸引着人们的目光，越来越多的市民不再光顾露天水果摊，而纷纷选择水果超市，一些水果摊主表示生存空间被严重挤压，售卖压力很大。
水果摊贩日渐稀少
魏先生在友谊南巷摆摊已经有快十年了，记者以前上下班经常路过时，总会看到他的摊位前围满人，可是现在却发现他生意冷淡，经常特价处理水果。魏先生说:“现在的水果生意越来越不好做了。以前还能赚些钱，现在只能过一天算一天。现在水果超市接连开了那么多，人们也都认为那里卖得便宜、质量好、品种多，大家都去那儿买，你说这生意还怎么做下去?”魏先生的摊铺不大，总共也就2平方米左右，上面摆的水果品种也不多，除了苹果、橘子、香蕉等普通水果之外，少有特色水果，更不用说进口水果了。记者在魏先生的摊位处站了十多分钟，摊前人来人往，看水果和问价格的人不多，真正要买的人更少。记者问他有没有转行的想法，他回答:“我真的想转行。可我卖水果这么多年，除了水果，其他行业一点都不懂，你说我还能干些什么呢?”
同样的想法，其他开车售卖或者摆摊的摊主也向记者抱怨。以前经常在步行街某小区门口开小货车卖水果的林先生告诉记者，不仅仅是因为现在城市管理的越发严格，摆摊困难，更重要的是水果超市给他们这些人带来的冲击很大。他说现在自己一般都不去水果超市多的地方售卖，因为他知道自己竞争不过。这一全新的水果销售业态，对街头水果摊贩形成巨大冲击。
水果超市异军突起
泰国芒果、秘鲁香蕉、美国进口红提……一些散户小摊上鲜有踪迹的进口水果充斥着顾客眼球，色泽光鲜、果香浓郁;宽敞的大厅，明亮的灯光，各色水果分门别类地排列在货架上，几乎每一个水果都有价格、产地等相关介绍，还有身着统一制服的销售人员进行介绍。这就是位于孟山路和惠苑路交叉口处的一家大型水果连锁超市，眼前市民选购水果的热闹景象，着实让记者感觉到了天壤之别。
据这家水果店店长介绍，他们家的水果店是全国连锁的，这家品牌的水果超市共计有500多家分店，站点遍布安徽、河南、湖北等多个省市。店内主营的就是高档进口水果以及可以直接食用的加工成品水果。负责销售的李女士向记者说:“你想想看为什么七八十元一斤的智利车厘子还有不少人买?市民们的消费观念在转变，看重进口水果的绿色、高品质。我们店内几乎所有水果的价格都比普通摊贩卖的贵，因为我们都是总公司统一筛选配送，品质好，成本也高。而且现在吃高档水果的人越来越多，像这种切成块，可以直接吃的哈密瓜一天卖个好几百盒很轻松。”除了有市民会前来选购，一些大型娱乐场所、饭店等也会来这里购买，并且每天的购买量也十分惊人。
记者又来到了相山北路的老党校菜市场门口，在沿街短短的近百米内，记者看到居然有4家水果超市，并且再往北走还有正在装修的水果超市。记者在采访过程中还了解到，多数市民认为水果超市替代露天小摊是行业发展的大趋势。也有业内人士认为，水果超市与露天水果摊是两种不同的商业业态，甚至可以互补。随着生活水平的提高，人们的健康诉求愈盛，营养丰富的水果自然就成了市民眼中的 “香饽饽”。而种类齐全、品质新鲜的水果超市备受市民青睐。“这儿品种多，一般想买的都能买得到，还有好些是我没见过的，买来可以尝尝鲜。”一位正在水果超市挑选水果的王小姐说。水果超市的出现只能说明水果行业正朝多元化方向发展，为市民提供了更多的选择。与传统水果小摊相比，水果超市具有先天的优越性和稳定性。露天小摊靠天吃饭，摆摊随意，占据道路，影响市容，市民对此颇有微词。而水果超市则不存在这些问题。
不管未来水果行业的发展变化是怎样的，但在记者的多方采访和了解中发现，近几年来，随着社会经济的发展和人们物质生活水平的提高，市民的餐桌饮食结构在发生巨大变化。各类水果，尤其是进口水果和特色高档水果，已经在市民的饮食占比中上升到了相当的高度，市民也更加注重营养的均衡和饮食的品质。
记者 傅天一
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