现在的超市或饮食店很多都有贩卖各种冷冻水饺很是方便，虽然速冻水饺不如现包的。但偶尔解解馋也无不可，在比较困难的年代想吃顿饺子基本上都要逢年过节或是特殊日子。说起馅料那是饺子的灵魂所在，不同的馅料有着不一样的感觉。
好吃不过饺子，好玩不过....包饺子。饺子在民间的饮食文化中占有很大的饮食地位!现在的超市或饮食店很多都有贩卖各种冷冻水饺很是方便，虽然速冻水饺不如现包的。但偶尔解解馋也无不可，在比较困难的年代想吃顿饺子基本上都要逢年过节或是特殊日子。并且馅料还是非常的普通，所以现在的人是非常幸福的。
说起馅料那是饺子的灵魂所在，不同的馅料有着不一样的感觉。或许你天天吃或许你久久吃一次，或许你想做不知道要怎么调配馅料。今天给您介绍一个极其好吃的搭配，除了应有的味道。口感和营养健康必不可少让你吃一个，满足全部需要。
材料:玉米1个、黑木耳150克、细芹2根、红萝卜1根、前腿肉300克
调味:鸡粉1茶匙、味精1小匙、白胡椒粉1克、盐少许、
玉米不要使用干燥的玉米棒子，新鲜玉米隔水蒸熟掰下玉米粒
红萝卜不需要太大用器具擦成细丝，然后修短点以免包的时候不方便
黑木耳泡发之后改成细丝即可
把玉米、红萝卜丝倒入黑木耳里
用手搅拌均匀，使材料分布散开
然后加入精肉糜【购买的时候最好叫店家打成肉糜，免得剁得麻烦】
并做好调味，加入味精、盐、胡椒粉和鸡粉
再加入少许的细芹碎，用手搅拌均匀。搅揉一会使其生浆
取皮一张包入适量馅料
捏出自己喜欢的形状，或如我一样做这种偷懒型的饺子.......
包好后即可进行烹煮，水开放入饺子，待水要开加入少许冷水慢慢的煮熟
那么一个好吃、营养、健康的饺子就做好了
在食用的时候没有沾料，哪能行!蒜头、老陈醋、生抽是好搭配。
