例如George Jenson，Yi House，Heritage和瑞这样的偏门儿高档西餐厅，例如粲寿司，五脏六腑等几乎没有门面的小日料都是理想选择。
通过我个人的经验，约妹子吃饭这种事儿分三种:安全型，征服型与讨好型。
身为一个非资深美食编辑，日常生活中社交价值往往就是体现在帮别人推荐餐厅上。有时自己甚至错认为这跟医生律师的专业服务一样，很多朋友甚至推荐过我通过这个创业，但我估计凭这个手艺应该是挣不着钱的。
作为一个二十啷当岁的青年，身边肯定不乏需要因为泡妞订餐的朋友，他们大多收入不菲且家底儿殷实，想约的姑娘也显然也不可能因为一碗牛肉拉面而对男生印象深刻。那么问题就来了，这么多餐厅，第一次约会去那吃呢?
俗话说得好，看人下菜碟，这句话其实很有道理。
首先咱们来聊聊安全型。如果你心仪的妹子，家底儿殷实，见识广博，甚至许多美食编辑都没机会造访的私家会所的经理都能见到她，都能打个招呼。一般的高档餐厅就更不用说了。这个时候你面临两个选择，一是不犯错，二是精准打击，直戳痛点。所谓不犯错，是指在地点，卫生环境，菜系上尽量追求普世价值的好，例如五星级酒店的粤菜馆。
这类餐厅身上拥有如下几个特质:环境上来看，交通便利(妹子不会因为太远太偏拒绝你)，停车方便(不会因为找车位迟到)，卫生条件优质，温度合适(总不能穿着毛裤约会吧?)，环境安静(扯着嗓子喊肯定不行)，服务优质(万一碰上一个事儿的妹子，无理要求抛给服务员)。
菜品上来看，首先粤菜毕竟还算是中餐，符合大部分人的饮食习惯。其次粤菜中没有过辣，过咸，过酸，过油腻等特质，口味的各个方面都比较中庸，这个安全。其次，粤菜馆常常会有类似木瓜炖雪蛤，银耳莲子羹等专为女性设计的位上菜品，点菜时塞进去一两个，足以体现你对女性春天般的温暖。
征服型的套路就是要贵!贵到看菜单价格倒吸一口凉气的贵。
但是只是贵还不行，这样会被认定为土老帽，腔调是必须的。例如George Jenson，Yi House，Heritage和瑞这样的偏门儿高档西餐厅，例如粲寿司，五脏六腑等几乎没有门面的小日料都是理想选择。西餐能够解决考究的着装会尴尬的困扰。日料的最佳状态则是走半道上妹子会误认为你要把她卖了才好。切忌约在商场内的餐厅，这种餐厅容易碰熟人，甚至可能还要排队，也相对较为嘈杂，浪漫的气氛随即被消耗殆尽。
西餐厅能够玩儿的花样相对更多一些。首先许多这类西餐厅都有外籍服务员，随口飘出一两句完整的英法文能够显著提升自己的逼格。但是一定要是整句的!中文夹带着英文词儿这种事儿千万别干!发音事先要下功夫，否则宁可不说也别露怯，不敢确定的话找我，这个我帮你。其次这些餐厅的服务普遍很好，只要肯花钱，一些特殊的想法都能被满足。例如能否让主厨提供一两道Off Menu的菜品，然后由主厨亲自端上来讲讲这道菜的故事。或是提前通知侍酒师为当晚的菜品提供至少三种配酒，提前把酒的产地，葡萄品种，酒庄和年份做做功课，到时候就能夸夸其谈了。能够做到如上，一般的妹子拿下应该不成问题。
最后咱们在说说讨好型。不得不说这是一步险棋，望诸位小心使用。
我们关于味道的记忆其实在十几岁的时候就定性了，之后不管吃到什么都很难对我们产生更加深刻的印象，这就是痛点。如今我们大多都生活在北上广深，在这些一线城市我们也难逃都是外地人的宿命，追寻家乡的那一丢丢归属感成为了能够打开我们味觉心门的良药。这需要你对约会的对象足够的了解，深挖她儿时的记忆。例如北京南城每天只卖十几只的烧鹅，东直门的爆肚，姚记炒肝，吕氏疙瘩汤，川办等地道的存在都是你平时需要关注的样本组。最终的目的就是要找到她童年的那个记忆。
这虽是很多浪漫喜剧中男主角屡试不爽的把戏，但执行起来难度很大。自贡人未必就最爱啃兔头，她的父母也许也都不是本地人，北京长大的姑娘也很有可能受不了豆汁儿和焦圈，所以，如果你对姑娘没那么了解，请参照第一二条建议。
最后提一句，在你觉得我很臭不要脸之前，我要告诉你，本人已婚，我媳妇就是被我先把胃收了，再把人收了的。巴扎黑!
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