莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样大小的块状;做法:将百合、莲子洗净放入水中浸泡十分钟;然后将瘦肉与其他材料(沙参、百合、莲子)一同放锅中煲1.淮山洗干净，刮去皮，切块，白果去衣，用开水氽后去涩水...
材料:猪排骨(大排)500克，莲藕500克，红枣5枚，新鲜花生100克，盐、生姜
做法:猪排骨洗净汆水备用;莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样大小的块状;红枣去核;然后把所有材料放入煲中煲1.5小时，加入盐即可。
沙参百合莲子汤
材料:猪瘦肉500克、沙参30克、百合30克、莲子(去心)30克
做法:将百合、莲子洗净放入水中浸泡十分钟;然后将瘦肉与其他材料(沙参、百合、莲子)一同放锅中煲1.5小时即可。
淮山白果枸杞汤
材料:白果20颗左右，新鲜淮山250克，猪排骨(大排)500克，生姜
做法:猪排骨洗净，剁成大块;淮山洗干净，刮去皮，切块，白果去衣，用开水氽后去涩水;锅中倒入适量开水，放入所有材料，煲1.5小时后，放入枸杞，加入少许盐即可。
小欣
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